משרות דרושים מומחה לבטיחות מזון - עמוד 28

כמומחה/ית לבטיחות מזון, תפקידך יהיה לוודא שהמזון המיוצר, מעובד, מאוחסן ומוגש עומד בתקנים ובדרישות החוקיות של בטיחות מזון. העבודה דורשת ידע מעמיק בתחומי המדעים, כגון מיקרוביולוגיה, כימיה וטכנולוגיית מזון, כמו גם הבנה של תקנות ותקנים של בטיחות מזון. היכולות הנדרשות כוללות חשיבה אנליטית, פתרון בעיות, תקשורת בין-אישית ועבודת צוות. ביום-יום, תבצע/י ביקורות במתקני ייצור וטיפול במזון, תנתח/י דגימות מזון, תחקור/י מקרים של הרעלות מזון ותספק/י הדרכה לעובדים בנושא שיטות עבודה בטוחות. אם יש לך תשוקה לאיכות ובטיחות המזון ואת/ה מעוניין/ת לתרום להגנה על בריאות הציבור, זהו תפקיד מתאים עבורך.